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第 14 章(1 / 2)

苏家酒楼的烧烤摊彻底火了。

与此同时,苏紫萍遇到了新的困境——

一夜之间,景县城的酒楼都支起了烧烤摊。

这也就罢了,开门做生意,大家各凭本事。摊位多了还能帮她缓解经营压力。关键是另外几家的价格压得特别低,几乎卡着她的烧烤摊的成本线定价。

烤鸭头她卖八文钱,别家只卖五文,普通的羊肉串她卖五文,别家卖三文,烤韭菜她卖两文,别家卖一文,每一样菜品的价格都比她低。

比她家酒楼规模大的还可以短时间压缩成本吸引客流,那些不如她家酒楼的小食肆呢?怎么也比她家低?明显是有人见不得她赚钱,故意搅局,扰乱市场秩序。

自从烧烤摊开业以来,先是被人造谣食材不卫生,现在又被行业集体打压,干点事业可真难。

要不是她的烧烤摊风味独特,别家怎么也烤不出那种味道,估计现在一个客人都没了。

饶是如此,还总有客人问她什么时候降价,再不降价就去别家了。

无论如何,价钱降不下来。别家用柴火烤,她必须用炭火,别家用花椒孜然做烤料,她必须用二十二种调料精心调配,缺一不可。

眼下正是餐饮业的淡季,那些酒楼开的烧烤摊迟早要抬价。

她等得起。

果不其然,没几天便传来消息,许多烧烤摊子各个菜品都涨了一文钱。

还会涨的,苏紫萍心想,就看他们能撑多久。

届时,拼的就是厨艺方面的真本事了。

这晚,苏紫萍从后厨拿了些食材,打算交给烤串伙计,还未出大堂的门,就看见一个身影鬼鬼祟祟的,在跟伙计交头接耳。

苏紫萍眉头一皱,如幽灵般绕到此人身后。

“三叔,怎么又来了?”

“哎呦!”苏大全吓得一蹦三尺高,站稳后猛拍胸脯给自己压惊,“我的好侄女!走路怎么不出声?吓死你三叔了!”

一副惊魂未定的样子,一看就没安好心。

此人正是成婚那天为苏紫萍添装的三婶母的相公,也是叫嚣要将苏紫萍嫁给妹婿家烂黄瓜的人。

苏紫萍自然不会对他有好脸色。

“三叔,您不去戏园子里听戏,跑到我这乌烟瘴气的烧烤摊做什么?”

没错,一开始说要做烧烤生意的时候,苏大全第一个跳出来反对,说什么乌烟瘴气的,拉低酒楼档次。不只如此,凭借在酒楼里的一成股份,不论酒楼有什么新动向,苏大全总要跳出来指指点点。

好在苏老爷有主见,一直没让他扑腾起什么浪花。

苏大全这回难得没抬杠,反而哈着腰搓了搓手,嘴角堆起一抹讨好的笑,“大侄女儿,我的亲侄女,你这烧烤烤得香啊,我闻着味儿就过来了。”

无事献殷勤,非奸即盗!苏紫萍扯了扯嘴角,随口应付道:“您的鼻子真灵!咱们后厨的大黄,这么多天一次都没跑到前面来过。”

大黄,酒楼后院守卫仓库的大黄狗。

苏大全板起脸,凶巴巴的,“又编排你三叔,忒没晚辈的规矩!叫外人听见多不好!”

不对劲,很不对劲。搁往常,苏大全早就跟她大吼大叫了,今天怎的这般好脾气?

懒得虚与委蛇,苏紫萍开门见山:“三叔,我还要做生意,有什么事就直说。”

苏大全目光有些躲闪,语气也有些漂浮,“是这样,你三婶母啊,想吃烧烤了,又不想挪腿,我来问问伙计烧烤料怎么配的,好回去给你三婶母烤肉吃。”

苏紫萍闻言拧紧了眉头,内心的疑窦更深,她这三叔,向来不把三婶母放在眼里,怎么会突然疼老婆了?

倒是那二十二种烧烤料及其调制方式,最近几天不少外人拐弯抹角来打听。

烧烤料的配方是烧烤摊的立身之本,都是她在四下无人时悄悄配好交给烤串伙计,除了她没有第二个人知道。

“既然三婶母想吃,我给她打包一些,您给带回去。”

苏大全大手一挥,“不用麻烦!你就告诉我你都用了什么调料、怎么配的,我回去自己动手,省得耽误你做生意。”

苏紫萍内心顿时警铃大作。苏大全如此不依不挠,很不同寻常。结合近日苏大全总是在烧烤摊前跟伙计闲聊,事情怕是不简单。

苏大全被苏紫萍盯得心里直发毛,生怕被瞧出什么端倪,一改刚才的谄媚,佯装生气道:“烧烤方子值几个钱?瞧你小气的样子,一看就做不成大生意!”

“我没想做大生意,也就闲来无事挣个零花钱,倒是三叔,您入股酒楼这么多年,配方的重要性就不用我多说了吧,我明白告诉您,烤串想吃多少有多少,但是配方,就连我爹都不知道,我更不可能告诉您!”

苏紫萍肯定的话语打破了苏大全最后一丝希望。他本相毕露,呲着牙狠狠瞪了苏紫萍一眼,忿忿拂袖而

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